Consorzio Mestieri Puglia - Servizi di intermediazione e accompagnamento al lavoro
080 528 2318

Cuoco/a e aiuto cuoco/a

RIFERIMENTO

TUR-Foggia-1385

DATA OFFERTA

03/04/2026

SCADENZA

10/04/2026

CATEGORIA

Turismo/Tour Operator/Agenzie di Viaggio

TIPO ATTIVITA

Lavoro a tempo determinato

CONTRATTO

Full Time

INSERISCI CANDIDATURA

SETTORE: Alberghi, Ristoranti

Cuoco/a e aiuto cuoco/a

LOCALITA': Vieste (FG)

Consorzio Mestieri Puglia s.c.s. sede di Foggia, per attività clienti di Vieste, operanti nel settore Ho.Re.Ca., ricerca figure come Cuoco/a e Aiuto Cuoco/a da inserire nel proprio organico 

 

Numero risorse: 2

Mansione Cuoco/a e Aiuto Cuoco/a

Zona di lavoro: Vieste

Tipologia Di Contratto: Contratto determinato full time (maggio-settembre, possibilità di vitto e alloggio)

Titolo di studio: Diploma/qualifica nel settore della ristorazione

Orario di lavoro: Lun – Dom (orari di lavoro e giorno di riposo da concordare in sede di colloquio finale) 


La risorsa si occuperà di:


  • Preparazione e realizzazione delle pietanze previste dal menu;
  • Lavorazione delle materie prime e preparazione di semilavorati (fondi, salse, impasti);
  • Cottura e impiattamento delle pietanze nel rispetto degli standard qualitativi;
  • Scelta e approvvigionamento delle materie prime;
  • Organizzazione e gestione della postazione di lavoro e delle attrezzature di cucina;
  • Controllo della qualità, freschezza e corretta conservazione degli alimenti;
  • Collaborazione con la brigata di cucina durante il servizio;
  • Mantenimento dell’ordine e della pulizia degli ambienti di lavoro.


Competenze tecniche richieste:

Il/La candidato/a ideale dovrà possedere preferibilmente un’esperienza pregressa nella mansione di cuoco/a o aiuto cuoco/a (si valutano anche profili con brevi esperienze). 
È richiesta la conoscenza delle principali materie prime e degli ingredienti utilizzati in cucina, delle tecniche base di preparazione e cottura degli alimenti, nonché la conoscenza e il corretto utilizzo delle attrezzature e degli strumenti necessari allo svolgimento della mansione (utensili da cucina, attrezzature di cottura e conservazione).


Caratteristiche personali candidato

Il/La candidato/a ideale dovrà dimostrare precisione e attenzione ai dettagli, capacità di lavorare in modo organizzato e nel rispetto dei tempi di servizio. 
Sono richieste buone capacità di lavoro in squadra, collaborazione con il personale di cucina e di sala, flessibilità operativa e disponibilità a lavorare su turni. 
Completano il profilo resistenza allo stress, senso di responsabilità, affidabilità, rispetto delle regole igienico-sanitarie e attenzione alla qualità del prodotto finale. 
È apprezzata la motivazione ad apprendere, la volontà di migliorare le proprie competenze professionali e un atteggiamento proattivo all’interno dell’organizzazione della cucina.

Età indicativa: Indifferente

Residenza: Indifferente

Automunito: Indifferente 

I candidati interessati possono candidarsi cliccando su “inserisci candidatura” sul presente sito job.mestieripuglia.it.

Si prega di completare la candidatura in ogni sua parte, indicando i propri dati anagrafici, titolo di studio, contatti telefonici e e-mail, e allegando il cv firmato e munito di autorizzazione al trattamento dei dati personali ivi indicati ai sensi del GDPR 679/2016 e ai sensi del D.lgs. 196/2003.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità ai sessi dei D.lgs. 215/03 e 216/03.