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SETTORE: Alberghi, Ristoranti

CUOCA/O

LOCALITA': Bari (BA)

Consorzio Mestieri Puglia s.c.s. sede di Bari, ricerca per azienda cliente operante nel settore della panificazione e gastronomia una/un Cuoca/o da inserire in zona Bari Palese

Numero risorse: 1

Mansione: Cuoca/o

Zona di lavoro: Bari Palese

Tipologia Di Contratto: Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza

Giorni e orario di lavoro: dal lunedì al sabato, domenica chiuso, 06:30 -13:30

Titolo di studio: Diploma di istruzione secondaria

 

La risorsa si occuperà di:  

• Preparazione e cottura di piatti tipici della cucina tradizionale pugliese, quali pasta al forno, riso patate e cozze, fave e cicorie, insalata di riso e altre specialità gastronomiche
• Organizzazione delle lavorazioni quotidiane di cucina, dalla preparazione delle materie prime fino al confezionamento dei piatti pronti
• Gestione delle preparazioni nel rispetto delle ricette tradizionali, della qualità del prodotto e degli standard igienico-sanitari
• Controllo della corretta conservazione degli alimenti, pulizia della postazione di lavoro e cura delle attrezzature di cucina
• Supporto alla produzione gastronomica, assicurando continuità, ordine e puntualità nelle preparazioni giornaliere

 

Competenze Tecniche Richieste:  

·         Minima esperienza pregressa nel settore

·         Capacità di stendere, farcire e friggere i panzerotti

·         Dimestichezza e manualità nell’utilizzo degli strumenti e delle attrezzature necessarie a svolgere la mansione

Caratteristiche personali candidato:  

·         Capacità di lavorare in team

·         Passione per la cucina e orientamento alla qualità

·         Buone doti comunicative e relazionali

·         Buona capacità nella risoluzione di problemi e di imprevisti

·         Precisione e attenzione ai dettagli

 

Residenza: Bari e zone limitrofe. 

Automunito: si/no

I candidati interessati possono candidarsi cliccando su “inserisci candidatura” sul presente sito job.mestieripuglia.it. 

Si prega di completare la candidatura in ogni sua parte, indicando i propri dati anagrafici, titolo di studio, contatti telefonici e e-mail, e allegando il cv firmato e munito di autorizzazione al trattamento dei dati personali ivi indicati ai sensi del GDPR 679/2016 e ai sensi del D.lgs. 196/2003. 

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità ai sensi dei D.lgs. 215/03 e 216/03.