TORNA ALLA RICERCA INSERISCI CANDIDATURA

SETTORE: Alberghi, Ristoranti

COMMIS DI CUCINA

LOCALITA': San Nicandro Garganico (FG)

Consorzio Mestieri Puglia s.c.s. sede di Foggia, per azienda cliente di SAN NICANDRO GARGANICO (FG), operante nel settore DELLA RISTORAZIONE ricerca n. 2 commis da cucina da inserire nel proprio organico.   

Mansione: commis di cucina

Zona di lavoro: san nicandro garganico

Tipologia Di Contratto: T. Determinato , 40 ORE SETTIMANALI, CCNL Pubblici Esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo                                          

Titolo di studio: NON DEFINITO 

Orario di lavoro: Lun – Dom ,CON GIORNO DI RIPOSO SETTIMANALE E ORARIO DI LAVORO DA STABILIRE IN FASE DI COLLOQUIO. (il servizio sara' prettamente serale)

La risorsa si occuperà di: 

• Preparazione e realizzazione delle pietanze previste dal menu;
• Lavorazione delle materie prime e preparazione di semilavorati (fondi, salse, impasti);
• Cottura e impiattamento delle pietanze nel rispetto degli standard qualitativi;
• Scelta e approvvigionamento delle materie prime;
• Organizzazione e gestione della postazione di lavoro e delle attrezzature di cucina;
• Controllo della qualità, freschezza e corretta conservazione degli alimenti;
• Collaborazione con la brigata di cucina durante il servizio;
• Mantenimento dell’ordine e della pulizia degli ambienti di lavoro.

Competenze Tecniche Richieste:

Il candidato/a ideale dovrà possedere una conoscenza generale dei principali alimenti e strumenti necessari a svolgere la mansione richiesta. Inoltre dovrà possedere una buona conoscenza degli alimenti e degli ingredienti necessari alla preparazione di piatti e prodotti tipici locali.

Caratteristiche personali candidato:

Il candidato/a ideale dovrà essere una persona proattiva, con una forte motivazione ed orientamento al lavoro di squadra e alla collaborazione in team. Inoltre è indispensabile che il candidato/a mantenga sempre l’etica e il rispetto al centro del proprio lavoro.

Residenza: San Severo, comuni limitrofi

Automunito: Preferibile  

I candidati interessati possono candidarsi cliccando su “inserisci candidatura ”sul presente sito job.mestieripuglia.it.

Si prega di completare la candidatura in ogni sua parte, indicando i propri dati anagrafici, titolo di studio, contatti telefonici e e-mail, e allegando il cv firmato e munito di autorizzazione al trattamento dei dati personali ivi indicati ai sensi del GDPR 679/2016 e ai sensi del D.lgs. 196/2003.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità ai sessi dei D.lgs.215/03 e 216/03.