SETTORE: Alberghi, Ristoranti

Pasticcere hotel

LOCALITA': Alberobello (BA)

Consorzio Mestieri Puglia s.c.s. sede di Martina Franca, ricerca per azienda cliente di Alberobello (BA), pasticcere.

Numero risorse: 1

Mansione: Pasticcere

Zona di lavoro: Alberobello (BA)

Tipologia Di Contratto: Contratto a tempo determinato 

Titolo di studio: Diploma di maturità

La risorsa si occuperà di: 

• Preparare dolci da forno, lievitati e sfogliati, come torte, pasticcini mignon
• Preparare dolci al cucchiaio come creme, budini, gelati e semifreddi
• Preparare cioccolatini e altri prodotti di cioccolateria e confetteria
• Preparare biscotteria e pasticceria salata
• Decorare torte e desserts
• Allestire gli spazi espositivi per la vendita dei dolci
• Curare la pulizia e la manutenzione delle attrezzature e degli strumenti di lavoro

Competenze Tecniche Richieste:

• Conoscenza e padronanza delle tecniche di pasticceria
• Capacità di realizzare prodotti di pasticceria classici e moderni
• Conoscenza dell’attrezzatura di pasticceria e corretto utilizzo degli strumenti da lavoro
• Abilità tecnica nella farcitura e decorazione di torte e dolci
• Creatività e senso estetico
• Doti organizzative e comunicative
• Precisione e cura per i dettagli
• Resistenza alla fatica

Caratteristiche personali candidato:

·         buona manualità;

·         dinamicità;

·         flessibilità.

Residenza: Alberobello (BA) e zone limitrofe.

Automunito: si

I candidati interessati possono candidarsi cliccando su “inserisci candidatura” sul presente sito job.mestieripuglia.it.

Si prega di completare la candidatura in ogni sua parte, indicando i propri dati anagrafici, titolo di studio, contatti telefonici e e-mail, e allegando il cv firmato e munito di autorizzazione al trattamento dei dati personali ivi indicati ai sensi del GDPR 679/2016 e ai sensi del D.lgs. 196/2003.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità ai sessi dei D.lgs. 215/03 e 216/03.